Top latest Five امروز ناهار چی بپزم Urban news
Top latest Five امروز ناهار چی بپزم Urban news
Blog Article
در ادامه فلفل دلمه ای را نیز کمی تفت می دهیم تا نرم شود، سپس دل مرغ را به همراه سیب زمینی و قارچ اضافه می کنیم.
بعد از اینکه مرغ‌ها کمی تغییر رنگ دادند، آن‌ها را از روی شعله برداشته و در قابلمه یا گمج ریخته و کمی آب جوش و زردچوبه به آن‌ها اضافه کنید و اجازه دهید کمی مرغ‌ها بجوشند و مقداری از آب تبخیر شود.
اگر وقت چندان زیادی را نمی‌خواهید صرف پختن غذا کنید، از طرفی هم می‌خواهید یک غذای خوشمزه با مرغ بپزید، لیست انواع غذای ساده با مرغ مناسب شما است.
خیلی سریع و راحت آماده میشه و بیشتر افراد دوسش دارن به خصوص بچه ها.
در مرحله بعدی تکه گوشت‌های خردشده را در قابلمه بریزید و اندکی تفت بدین تا بوی زهم گوشت از بین بره و کمی رنگش عوض شه.
در این مرحله سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد می کنیم و در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
از روز قبل خلال پرتقال یا نارنج را دو سه بار در آب جوشانیده و داخل آب سرد میریزیم و حدود دو سه بار آب آن را عوض می کنیم تا تلخی آن گرفته شود. سپس آن ها را در صافی میریزیم تا آبش گرفته شود. شکر را با سه لیوان آب می جوشانیم و از صافی رد کرده خلال را داخل شربت می ریزیم تا چند جوش بزند و مغز خلال شیرین شود.
برای شروع پیازها را به صورت نگینی ریز یا خلالی به سلیقه خود خرد می کنیم و به همراه مقدار کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیازها طلایی و سبک شوند، سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر پیازها را تفت می دهیم.
در مرحله بعدی تکه گوشت‌های خردشده را در قابلمه بریزید و اندکی تفت بدین تا بوی زهم گوشت واسه ناهار چی بپزم از بین بره و کمی رنگش عوض شه.
مقداری از مخلوط گوشتی رو روی خمیر یوفکا بریزید و مثل فیلم رولش کنید و به انتهای خمیر کمی آب بزنید تا خمیر باز نشه.
در این مرحله زرشکهای شسته شده را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید .بعد نعنا خشک را اضافه نموده و مقداری تفت دهید .
سپس، مقداری روغن در ماهیتابه بریزید. ماهیتابه را با شعله ملایم روی گاز قرار دهید. بعد از داغ شدن روغن مرغ‌ها را به ماهیتابه اضافه کنید و خوب سرخ کنید.
برای مطالعه ادامه مراحل درست کردن این غذای خوشمزه با مرغ، روی لینک مقاله طرز تهیه خورش غوره مسما کلیک کنید.
گوشت، پیاز، نخود، سیر و زردچوبه را مانند آبگوشت رسمی بپزید و در یک ساعت آخر کشک را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا آبگوشت غلیط و جا افتاده شود.